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Semillas Chia

El uso de las propiedades útiles de las semillas de Chia, a menudo lo llaman todavía la salvia española, se va en la profundidad de los siglos. Todavía nuestros antepasados antiguos - el Inca, Maya y los Aztecas contaban estas semillas básicos en una alimentación, con el maíz y la judía.

¡Es remarcable que los soldados aztecas durante las marchas comían solamente las semillas de Chia, gracias a que su organismo sorprendía simplemente con la fuerza y la resistencia! Piensen solamente, solamente una cuchara de estas semillas mágicas y los soldados podían incansablemente hacer los tránsitos infinitos. Y además a los soldados no era ni físico, ni el agotamiento psicológico, no era y también la deshidratación, que, como regla, no la rareza en condiciones del clima de montaña no fácil.

Y luego en el siglo 15 por los conquistadores españoles las siembras de Chia eran destruidas por completo, puede, precisamente por eso y los consiguió romper la resistencia de los Aztecas y los Incas … Sobre las semillas han olvidado en enteros de 500 años, y en 90 años la humanidad ha comenzado de nuevo su cultivación.

Así que hoy quisiera contar a los lectores InfoAdvisor.net de estas semillas extremadamente útiles, ya que les es ahora del todo el problema comprar en muchas tiendas de Internet.

De que consisten las semillas de Chia

Semillas Chia no tienen el matiz preciso, su color varía de blanco hasta gris y castaño oscuro. Si examinar su composición, a 40 % consisten del aceite, a 25 % del tejido celular, también en ellos 23 % del proteína de valor y no existen completamente la colesterina. Además, en el aceite, que es posible recibir de las semillas de Chia, enteros 64 % de los ácidos grasos la omega-3, que no se someten a la oxidación hasta al almacenaje largo. Es aceptado contar que estos ácidos contienen en general en los productos de pez y como si el aceite de hígado de pez la fuente más de valor la omega-3 y la omega-6. Pero sale que esta opinión errónea, ya que en el aceite de su Chia en 2 veces más que, por ejemplo, en el caviar del salmón y en enteros 43 veces más que en el aceite de oliva.

Pero a diferencia de los productos de pez, no acumulan en la composición de las sustancias tóxicas, entonces, se puede llevarlos a es ecológico a los productos puros, quisiera mencionarlos también gipoallergennost en comparación con los mariscos. La salvia española es criada alto en las montañas en es ecológico las regiones puras.

Ud piensen solamente, 100 gramo de las semillas de Chia por el contenido corresponden:

  • 600 ml de la leche por el contenido en la composición del calcio;
  • A 300 gramos de la avena por el contenido del tejido celular;
  • Casi al kilogramo de los agrios como la fuente antioksidantov;
  • Cerca de 200 gramos de los plátanos por el contenido del potasio;
  • Casi al kilogramo del salmón por el contenido la omega-3;
  • A 220 gramos de las nueces por el contenido del magnesio;
  • A 400 gramos de la espinaca por la proporción de hierro.

Habiendo incluido Chia en la ración, subiréis esencialmente la resistencia física y mejoren el estado de su organismo en total.

Son únicas las semillas de Chia también que son capaces de absorber la cantidad enorme de la humedad, inunden simplemente con su cantidad pequeña del líquido y ya a través de un par pasarán aumentarán el volumen en algunas veces, por eso, empleándolos en la comida, podéis normalizar el peso y el trabajo ZHKT. Además, en ellos la cantidad enorme natural antioksidantov: kvertitsina, flavonola, miritsetina, kempferola, también kofeinovoy y hlorogenovoy los ácidos, precisamente por eso ellos en el estado de disminuir el proceso del envejecimiento del organismo y protegerlo de las enfermedades oncológicas y cardiovasculares.

Las causas de incluir las semillas de Chia en la ración diaria

  1. La primera causa quisiera llamar la cantidad enorme antioksidantov, que son tan importantes para el organismo en nuestras condiciones no fáciles ecológicas. Por el contenido de su Chia supera hasta el vaccinio y el arándano. En el período invernal antioksidanty son extremadamente necesarios para el mantenimiento de la salud en el nivel estable, también están completamente dentro las posibilidades prolongar la juventud.
  2. Los granos de Chia le son simplemente necesarios, si soñáis despediros del peso excesivo. Es asombroso, pero un pequeño granito de Chia es capaz de absorber en 13 veces más el peso, cuando cae en el estómago o uniendo al agua. Esta capacidad ayuda más largamente conservar la sensación de la saciedad y superar el tiro a tal pernicioso para el organismo y la figura a la comida rápida. Como era mencionado ya más arriba, normalizan y el trabajo del tracto intestinal.
  3. Habiendo incluido las semillas de Chia en el menú habitual, daréis al organismo la fuente adicional de la energía y las fuerzas, también mejoran esencialmente el trabajo del cerebro, ya que el potasio en ellos más que en los plátanos, los proteínas más que en la carne y otros productos, y por el contenido del calcio superan los productos de leche.
  4. El organismo debe recibir los ácidos grasos de Omega-3 y Omega-6 cada día, ya que son muy importantes para el corazón y hasta reducen las sensaciones dolorosas a la artritis.
  5. Semillas Chia estabilizan también el nivel del azúcar en la sangre y normalizan la tensión arterial.

Es posible hacer de esto las conclusiones que las semillas de Chia son necesarias a cada persona no sólo para el tratamiento de enfermedades cualesquiera, sino también simplemente para la profiláctica, pongan simplemente la pulgarada de las semillas en sus platos habituales. Incluyan en la ración de 5 gramo de las semillas o 1 gramo del aceite de Chia, estos productos poseen el gusto agradable de nuez.

Las contraindicaciones a la aplicación de las semillas de Chia

En cuanto a las contraindicaciones a la aplicación de estas semillas de un modo excepcional útiles, los es poco, no los incluyan en la ración de la alimentación, si tenéis una alergia a la semilla de mostaza y de sésamo, también si aplicáis los preparados para la normalización de la tensión arterial o la aclaración de la sangre.

Las recetas con el uso de las semillas de Chia

Quisiera contar a los lectores MirSovetov de la bebida "Pinole" hermosa, que era la parte integrante todavía la cultura azteca, y ahora lo preparan en la América Central. El viajero Edward Palmer lo ha descrito aun en 1871 lejano.

Los ingredientes:

  • Los granos de Chia escrupulosamente lavado y colado – 1 taza;
  • El jugo de limón – 100 ml;
  • El azúcar castaño oscuro, él, a propósito, con el éxito puede ser sustituido por la sacarina o cualquier otra sacarina – 1 taza;
  • El agua – 2,5 litros.

La preparación:

Al principio mojen las semillas de Chia aproximadamente para una hora a 0,5 litros del agua, en 2 litros que se han quedado mezclen la sacarina y el jugo de limón. Luego mezclen las semillas de Chia con el agua de limón, enfríen en el refrigerador unas 2 horas y la bebida salubre es preparada. Los aztecas aseguraban que él ayuda perfectamente a los viajes a través del desierto y es una de las bebidas más nutritivas.

Si sentís la fatiga excesiva y la falta de la energía, le recomendamos la receta siguiente de la bebida energética:

  • Las semillas de Chia – 30 gramo;
  • El jugo de layma – 30 gramo;
  • La miel de mayo – 50 gramo;
  • El agua – 0,5 l.

Inunden Chia con el agua en proporción 1:2 y dejen para una noche, por la mañana a usted debe resultar la jalea espesa. Todos los ingredientes retuerzan en blendere, es posible añadir allá cualesquiera bayas, por gusto él recuerda el kisel. Se Recomienda tomarlo ante los cargamentos intensos físicos.

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